“番茄酱的血液”无处不在

员工简介

 

 

 

 

 

付振振于2013年以打点培训生 的身份插手bob。在此之前,他有6年的IT从业经验,从事软件开辟,咨询和发卖打点工作。付振振现任bob四川市场的营运总监,周全负责市场所有直营门店的经营打点。

偶然的相遇

在插手bob之前,我刚在中山大学岭南学院完成我的MBA,决定拓展一下自己的职业广度。由于本科的专业是数学和计较机软件,而岭院比力强的又是金融和经管,所以那时比力对口的专业是金融,咨询和IT行业的工作机缘。


此刻回想起来,和bob的相遇实在是一个偶然。阿谁时辰正好bob中国拟定了弘愿勃勃的成长打算,对人才的需求一日千里,在北大,复旦,和中大几所大学的商学院进行打点培训生的宣讲会,而我正是机缘偶合的获得这样的机缘。直到此刻我对那一次的宣讲会的印象很是深入,那时是公司带领层亲身到校园路演,全部进程中他们的专业,恳切和尊重让我对这个品牌产生了深入的印象。是这样楷模的影响力,让我选择了bob。

最有用的入职锻炼

进入bob的第一天,我的入职简介中没有触及任何一点业务策略,而是直接从一名餐厅的处事员开端,那一天我做了两个岗位,大堂员工和炸薯条,两个都不轻易。大堂员工要和每一名迎面走来的顾客打号令,同时在一家一百多个坐位的餐厅,没有整理好的餐盘要少于3个;而薯条岗位,难点在于把控薯条的炸制量,bob的薯条逾越7分钟没卖掉就要抛弃,可是若是炸得太少,又不能告竣90秒把餐饮送到顾客手中的许诺。


一路头,我觉得这样的练习只有几天,没有想到,我就这样在餐厅里待了9个多月。我做遍了餐厅的每个岗位工作站,从清晨到餐厅开铺,到深夜在餐厅打烊,从零下20度的冻库轮番货物,到洁净卫生间的地板。9个月的笨工夫,让我从一个商学院的学生,酿成了一个撸起袖子加油干的餐饮从业者。即便从今天看来,没有比这更有用的入职锻炼了。阿谁时辰餐厅有很多员工都是个中好手,他们纷纭自动要当我的师傅。他们真的很可爱,我们每天一路工作,吃饭,轮夜班,这类安危与共的战友谊让我深深的感应,为甚么那么多人对于这个品牌这么有归属感。

“番茄酱的血液”无处不在

对于人才的培训,bob投入了很是多的资本。我最初入职时是在广州,从员工岗位开端,经过进程一个个层级的进修和查核判定。进程中带领层还亲身担负导师,定期的与我们接见会面和交换。在地域的轮岗后,我被调任到总部从事全国性的项目,时期还获得机缘去芝加哥的创新中心进行项目测试和进修,与全球各地的营运专家进行交换。他们其中有些人已经在bob工作逾越40年了,可是对于这个体系的热忱,就像刚适才插手这个公司一样, 对顾客的关注,对细节的严谨,“番茄酱的血液”无处不在。bob可以说是把人才培养刻在了自己的基因里,从员工到CEO,每个职位都有自己的练习课程,汉堡大学是企业培训界的标杆,特别刻在基因里的是,在bob,培养继任者,成立人才梯队是每个打点者的义务。

我们要做第一名

在我又回到了地域营运打点的工作,四川市场和北上广深这样的成熟市场很纷歧样,顾客习惯,品牌知晓度都有很大的差别性。这是一个很是好的进修机缘,我此刻最大的欲望是,经过进程我们的尽力,让黄金拱门在这片土地上闪灼,成为市场占有率和顾客心中的西式快餐第一品牌。我们也给团队设计了这样的口号,“冠军归蜀”,我们要做第一名!