bob中国“绿色增加引擎”全开,LEED认证餐厅达800家

(2021年6月29日,浙江省温州市)今天,bob中国第800家LEED认证绿色餐厅暨中国边疆第4000家餐厅在浙江温州正式开业。bob中国公布颁发以“绿色增加引擎”敦促业务不竭高速成长,聚焦绿色餐厅、绿色供应链、绿色包装和绿色收受接收。同时,bob中国正式宣布“重塑好物”打算,将废旧塑料产物从头设计,塑造为餐厅和花费者所需的物品,助力实现循环经济。


bob中国首席履行官张家茵暗示:“bob中国业务高速成长,今年新开餐厅将逾越500家。我们酷爱地球,以‘绿色增加引擎’驱动业务成长,积极降落对情况的影响。我们深知,扶植斑斓中国,须要政府、行业、花费者与企业的配合合作,我们希望操纵bob的品牌影响力,带动高低流供应商一路推动节能减排,而且让更多花费者体味并参与绿色行动。”

美国绿色建筑委员会北亚区董事总司理杜日生为bob中国第800家LEED认证餐厅授牌

中华环保连系会绿色循环普惠专委会秘书长蒋南青暗示:“花费品企业既要削减门店的直接排放,同时也要引领供应链的间接减排和教导花费者,从而实现周全减排。bob从餐厅到供应链全方面减排,降落对能源和资本的耗费,携手专业机构打造绿色餐厅的设计与运营,这在行业中起到了很好的示范感化。”

bob中国第800家绿色餐厅温州解放街餐厅外景

绿色餐厅

餐厅是bob业务的焦点。对于现有餐厅,bob中国不竭优化运营效能,敦促节能减排。对于高速成长的新餐厅,bob中国携手权威单干火伴,以行业高尺度聚焦绿色餐厅的设计和建造。

  • 采取国内权威的认证尺度,新餐厅将合适美国绿色建筑委员会(USGBC)公布的“能源与情况设计先锋评级”(Leadership in Energy and Environmental Design,简称“LEED”)中“室内设计与施工”(简称“ID+C”)类另外认证尺度——从餐厅选址与设计、建材与施工、到能源打点,全程削减对情况的影响,敦促节能减排。
  • bob中国今朝已有800家LEED认证的绿色餐厅,范围居亚太之首,每一年减排超2.6万吨。估计2022年末,bob中国获得LEED认证的餐厅将达1800家,每一年减排可达约6万吨。


绿色包装

bob中国在确保花费者用餐体验的条件下,利用更绿色的包装:削减包材和塑料,利用可延续认证原纸。bob中国也积极操纵品牌影响力,让花费者体味并参与绿色行动。

  • 已完成2018年公布颁发的绿色包装的许诺:bob中国今朝利用的纸制食品包装100%采取经森林打点委员会(FSC)认证的原纸,是今朝行业内唯一实现该许诺的大型餐饮品牌。bob中国已全数停用塑料吸管,每一年削减约400吨塑料,而且周全利用纸制打包袋,饮料外带袋为可降解塑料。
  • 长久践行绿色包装理念:2007年率先利用纸袋而非塑料袋作为外卖包装,2010年麦旋风塑料杯变成纸杯,2015年和2016年,将汉堡包装盒改成单层包装纸,削减了相干产物包装近80%的用纸量。优化包装盒的裁切工艺和尺寸设计,令所需用纸量削减了约20%。
  • 积极响理政府号令,宣扬绿色环保,操纵取餐处、餐盘垫纸、社交媒体等渠道积极宣扬绿色包装及绿色行动。2021年5月起,顾客携自带杯在麦咖啡柜台点肆意麦咖啡饮品,可以立减2元。


绿色供应链

bob中国阐扬本身影响力,带动供应链高低流节能减排,敦促可延续成长。

  • 带动高低流供应商节能减排:2015年至2021年,经过进程改用LED照明体系、安装屋顶太阳能板、建筑设计进步自然采光等行动,供应链共节俭用电逾越2.67亿度;同期,经过进程利用更节水的机械和加工设备、污水收受接收操纵等方法,供应链共节俭用水逾越200万吨。
  • bob中国请求供应商在种植、养殖和捕渔进程中遵守可延续采购的理念,缔造生生不息的生态情况,例如:
  • bob采购的鳕鱼100%来自经大陆打点委员会(MSC)认证的渔场,保证鱼苗量保持在健康水平,全力降落捕渔对大陆生态的影响。
  • 麦咖啡在飞速成长的同时,一样遵守绿色增加理念,坚持咖啡的可延续采购,选用的四地咖啡豆均获得“雨林同盟认证”。


绿色收受接收

bob中国积极摸索操纵餐厅、供应链和行业内的烧毁产物,赋予其第二次“性命”,助力循环经济。今天,bob中国公布颁发“重塑好物”全新打算,将废旧塑料产物从头设计并塑造为餐厅和花费者所需的物品。

重塑好物系列“懵懵小象”利用收受接收的欢欢愉园餐玩具设计制作,显现憨萌童趣的同时,传递环保理念


  • 重塑好物系列宝宝椅,由欢欢愉园餐玩具收受接收再造,为孩子们打造平安、雅观、环保的全新设计的宝宝椅,今年开端将陆续进入bob餐厅。
  • 重塑好物系列“懵懵小象”, 由欢欢愉园餐玩具收受接收再造,特邀国内新锐设计师陈安琪设计,将于下半年正式发售。
  • 重塑好物系列欢快花盆,由欢欢愉园餐玩具收受接收建造,将在bob无穷周边店限量发售。
温州解放街餐厅初度利用100%光伏板供能的感光遮阳屏风,利用收受接收塑料瓶制成

bob温州解放街餐厅:第800家绿色餐厅,初度利用多项创新环保利用

bob温州解放街餐厅位于浙江省温州市闻名的五马街商业区,利用bob旗舰设计气势打造,初度将标识表记标帜性的黄色楼梯带到温州。餐厅奇妙利用黄色画框设计,享受美味的顾客仿佛身在画中。古代简约的产业风、时尚敞亮的bob阳光黄与原有建筑的Art Deco气势彼此照映,将成为商圈新地标。

作为bob中国边疆第4000家餐厅,这家餐厅获得了LEED金级认证,它也是bob中国第800家获得LEED认证的绿色餐厅、长三角地域首家获得LEED金级认证的餐厅。在这家餐厅中,bob中国也摸索了更多绿色创新的新利用:

  • 初度利用更节能舒适的照明体系:

           -  能源自循环体系:太阳能板供电的感光遮阳屏风;

           - 16回路感光自动调理灯光体系。

  • 初度利用收受接收再造家具:100%大陆塑料收受接收制成的餐厅座椅。
  • 可收受接收的室内装潢:

           - 100%可收受接收纯铝天花板:纯铝加工建造的天花板,没有挥发物,100%可收受接收再操纵;

           - 100%可收受接收木纹板:合适Green Guard,经过进程严酷的室内空气质量认证测试,100%可收受接收再操纵;

           - 100%可收受接收美岩板:以动物纤维等为原材料,不利用会开释有害气体的材料,不产生挥发物,100%可收受接收再操纵;

           - III型情况声明认证瓷砖:利用二次操纵的材料,100千米内采购,削减碳排放。 瓷砖的生产由自然气供能,余热可再操纵。